I macarons sono deliziosi dolcetti della tradizione parigina. Due gusci colorati di meringa alla mandorla, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, racchiudono una morbida crema. In questa ricetta, li propongo con una stuzzicante ganache al cioccolato bianco e lamponi.
Mini madeleine, un dolcetto semplice ma squisito da inzuppare nel tè.
Cosa serve300 g di taccole1 scalogno1 noce di burro2 cucchiai di olio1 bicchiere di acqua caldasale, pepe Come si faSoffriggere in olio e burro lo […]
Cosa serve250 g di farina125 g + 20 g di burro400 g di agretti (barbe di frate)1 limone150 g di primo sale50 g di parmigiano […]
Cosa serve300 g di carciofini1 limone400-500 ml di brodo vegetale1 cucchiaio di prezzemolo 1 rametto di rosmarinosalvia, maggioranaolio sale, pepe Come si faPulire i carciofini […]
Cosa serve (per 4 persone)10 asparagi bianchi1 cipolla280 g di riso (ca.70 g a testa)1/2 litro di brodo vegetale salato1/2 bicchiere di vino bianco olio 1 […]
Cosa serve20-25 asparagi4 uova4 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di prezzemolo tritato20 g di burrosaleCome si faPulire gli asparagi, pelarli con il pelapatate e farli bollire […]
La pasta con pomodorini e asparagi è un piatto molto veloce da preparare, gustoso e leggero.
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes