Fiadoni
I fiadoni, scrigni di formaggio della tradizione abruzzese. Irresistibili.
Pasqua
Colomba con licoli e gocce di cioccolato
Colomba preparata con licoli, farina 00, farcita con gocce di cioccolato e cotta nel forno ventilato. Sembra un animale immaginario, invece esiste, o meglio, esisteva…
Salsa di barbabietole rosse
La salsa di rape rosse può essere usata sui crostini, per accompagnare delle crocchette vegetali o come condimento per la pasta.
Confettura di cipolle
Una ricetta veloce e semplice per preparare una deliziosa confettura di cipolle per accompagnare i formaggi stagionati.
Salsa di carciofi e spinaci
Una salsa vegetariana da servire calda per un antipasto diverso dal solito e particolarmente sfizioso. Ottima con crostini, bastoncini di polenta o piadine.
Biscotti di riso
Una ricetta per dei biscotti molto friabili facili da sagomare con tagliabiscotti e stampini.
Coccinelle di pomodori
Come assemblare delle simpatiche coccinelle usando pomodorini, olive e formaggio.
Coniglietti con orecchie di salvia
Uno sfizioso e divertente antipasto che si prepara in pochissimo tempo.
Salatini senza glutine
Ricetta per preparare la pasta sfoglia senza glutine adatta per fare salatini.
Biscotti salati al parmigiano senza glutine
Biscotti salati senza glutine al parmigiano: una ricetta veloce, facile, da usare come base per numerosi stuzzichini.