Alberi cremosi all’avocado
Un antipasto veloce da preparare, fresco e cremoso, a base di avocado.
limone
Pasta zucchine e limone
Un classico dell’estate, veloce da preparare: pasta zucchine e menta in versione monodose.
Crema di melanzane bianche (tipo babaganush)
La salsa di melanzane è facile da fare e molto versatile, ideale per crostini o come contorno freddo, è ottima anche come crema per farcire i panini (per esempio, in sostituzione della maionese).
Salsa di avocado
Ricetta veloce per una salsa di avocado delicata, adatta per farcire tartine, crostini e panini.
Cocotte di zucca e uova al profumo di limone e salvia
Una ricetta semplice e raffinata, in cui la zucca e le uova si arricchiscono con i profumi del limone e della salvia.
Erbette golose aromatizzate al limone
Cosa serve200 g di erbette (note anche come bietoline o bietole da foglia)1 spicchio di aglio1 pizzico di peperoncino piccante in polverela buccia di circa […]
Dolce di ricotta e limone
Cosa serve270 g di ricotta di mucca3 cucchiai di succo di limonela buccia grattugiata di un limone2 cucchiai di grappa3 uova80 g di zucchero Come […]
Malfatti di ricotta e spinaci (o radicchio) conditi con limone e salvia
Cosa serve150 g di spinaci (o radicchio)250 g di ricotta1 uovo50 g di parmigiano grattugiato25 g di farina 00 per l’impasto + 100 g di farina […]
Pasta al limone
Cosa serve1 cucchiaio di succo di limone1/2 cucchiaino di scorza di limone200 ml di pannapepe, sale50 g di parmigiano reggiano grattugiato (o castelmagno)140 g di […]
Torta al limone
Cosa servePer la base4 uova80 g di zucchero100 g di farina per dolci (con amido di mais, altrimenti 60 g di farina + 40 g […]