Crostata pere, cioccolato e rum
Cioccolato, pere, rum, crostata. Non credo serva aggiungere altro.
cioccolato
Panbaule al cioccolato e goji con licoli
Questa ricetta non deluderà chi cerca un dolce morbido e di dimensioni cospicue per fare colazione.
Torta di zucca con cioccolato e pistacchi
Torta soffice e leggermente umida, si scioglie in bocca liberando un delicato aroma di cioccolato, pistacchi e amaretti.
Ciambellone soffice con gocce di cioccolato
Questa ricetta l’ho messa a punto per smaltire l’eccesso di albumi quando faccio la crema. La torta è soffice e gustosa come ogni ciambellone che si rispetti.
Torta con pasta madre senza burro
Un dolce soffice al cioccolato, lievitato con pasta madre e senza burro, ideale da inzuppare a colazione.
Muffin ricotta, cioccolato e mirtilli senza glutine
Ricetta per fare dei muffin senza glutine molto morbidi e golosi, adatti sia per la colazione sia per accompagnare un te.
Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato
Biscotti friabili con un guscio croccante di riso soffiato, ottimi da inzuppare, ideali per la colazione e da servire con il te.
Frollini al cacao senza glutine
L’impasto senza glutine vi fa disperare perché si appiccica alle formine e non vengono dei biscotti come si deve? Conosco il problema, ma con questa ricetta l’ho aggirato grazie a un impasto morbido a sufficienza per poter essere lavorato con il sac â poche.
Mocaccina senza glutine
Ricetta della golosissima mocaccina di Ernst Knam in versione senza glutine.
Pandotti
I miei pandotti, biscotti al cioccolato a forma di panda.