Scones alla zucca
Cosa serve30 g di burro2 cucchiai di zucchero50 g di zucca cotta al forno1 uovo100 ml di latte350 g di farina1/2 bustina di lievito Come […]
autunno
Fagioli al forno
Cosa serve(per tre persone)300 g di fagioli secchi4 pomodori piccoli1 scalogno1 spicchio di aglio1 carota1 gambo di sedano1 rametto di rosmarino1 piccola patata1 crosta di […]
Peperoni farciti con formaggio fresco
Cosa serve4 peperoni tondi arrostiti e spellati1 confezione di jocca50 g di olive verdi4 fili di erba cipollina2 rametti di timo4 pomodorini tagliati a cubetti1 […]
Torta con pere e cioccolato
Cosa serve125 g di burro 200 g di cioccolato fondente 200 g di farina per dolci OPPURE (per celiaci) di farina senza glutine*16 g lievito 600 g […]
Ciambotta con uova
Ingredienti200 g di patate400 g di peperoni200 g di melanzane 300 g di pomodori “carnosi” e maturi1 cipolla4 uovaioolio, sale, pepeCome si fa Arrostire i peperoni […]
Agnolotti con spinaci al burro
Cose serve(per quattro persone)360 g di farina5 uova100 g di spinaci100 g di ricotta50 g di parmigianosale, pepe30 g di burro, salvia Come si faCuocere […]
Torta spinaci e gorgonzola
Cosa serve1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di spinaci80 g di gorgonzola1 uovo 1 spicchio di aglioolio Come si faImmergere gli spinaci per 5 […]
Pasta con broccoli
Cosa serve(per 2 persone)1 piccolo broccolo160 g di pasta (orecchiette)1 spicchio di agliopeperoncinooliosale, pepe Come si faMettere sul fuoco una pentola con molta acqua, quando […]
Pasta con cavolo
Cosa serve(per 2 persone)160 g di pasta300 g di cavolo verza crudo50 g di parmigiano1 scalogno2 cucchiai di oliosale, pepe Come si faSoffriggere lo scalogno […]
Torta di zucca e crema
Cosa serve1 rotolo di pasta frolla al cioccolato (acquistata o preparata con questa ricetta)1/2 kg di zucca (cruda)80 + 20 g di pistacchi3 cucchiai abbondanti […]