Cannelloni zucca e cavolfiore
Cannelloni autunnali vegetariani. Molto golosi. Molto autunnale.
autunno
Crocchette di barbabietole
Crocchette di barbabietole, un coloratissimo finger food, gustoso e leggero.
Gnocchi di zucca lime e prezzemolo
Gnocchi di zucca conditi con lime e prezzemolo: un sapore deciso e fresco per un piatto autunnale fuori dagli schemi.
Torta di zucca con cioccolato e pistacchi
Torta soffice e leggermente umida, si scioglie in bocca liberando un delicato aroma di cioccolato, pistacchi e amaretti.
Frittata di patate
La frittata di patate è una ricetta della tradizione della mia famiglia,semplice e supergolosa.
Torta di mele soffice con licoli
La mia ricetta per la torta di mele si evolve: utilizza il licoli e un metodo alternativo di introdurre le mele nell’impasto, per renderla più gustosa e uniforme a ogni morso. Inoltre, si dota di una crosticina deliziosa sulla superficie.
Pasta con zucca e ceci
Un appetitoso (e sano!) piatto autunnale colorato e profumato.
Patatine “chips” al crisp
Un modo veloce per fare delle patatine tipo “chips” con poco sforzo e poche pentole da pulire…
Zuppa di fagiolini
Anche i fagiolini possono regalarci un’ottima zuppa, anzi, una delle più buone. E la ricetta è anche molto facile da realizzare!
Torta con pasta madre senza burro
Un dolce soffice al cioccolato, lievitato con pasta madre e senza burro, ideale da inzuppare a colazione.