Cosa serve
140 g di cous cous
1 grosso pomodoro
100 g di ceci in scatola
4-5 fili di erba cipollina
sale
Come si fa
Preparare il cous cous, far raffreddare in frigo quindi aggiungere il pomodoro tagliato a quadrettini, i ceci e l’erba cipollina sminuzzata. Mescolare bene e servire freddo o a temperatura ambiente.
Se volessi esagerare…
Aggiungere qualche cucchiaio di maionese e mescolare.
Segni particolari
Estivo
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