Torta salata con radicchio

27 Dicembre 2009 admin 0

Cosa serve1 piccolo radicchio tondo (ca 10 cm di diametro)1 rotolo di pastasfoglia250 g di ricotta fresca80 g di taleggio o gorgonzola1 uovo1 piccolo scalognoolioaceto […]

Fonduta

27 Dicembre 2009 admin 0

Cosa serve400 g di fontina2 rossi d’uovo40 g di burrolatte quanto basta Come fareTagliare la fontina in fette sottili (circa 1 cm), mettere in una […]

Lenticchie con alloro e pomodoro

27 Dicembre 2009 admin 0

Cosa servePer 5/6 persone:400 g di lenticchie1/2 litro di sugo di pomodoro (crudo)2 cucchiai di foglie di alloro100 ml di brandyolio1 scalognobicarbonato di sodiosale Come […]

Nessuna immagine

oltre l’ebook…

16 Dicembre 2009 admin 0

Come non detto. Nell’ultimo post ho scritto che pensavo che la prossima evoluzione tecnologica ci avrebbe portato dei netbook con doppio schermo, “normale” e “ebook” […]

Cavolfiori con besciamella e curry

13 Dicembre 2009 admin 2

Cosa serveCirca 400g di cavolfiore pulito e suddiviso in cimette400-500 g di besciamellaparmigiano reggiano grattuggiatoburro (qualche scaglia)pangrattatosalecurry Come fareBollire in acqua salata il cavolfiore (circa […]

Pasta con fiori di zucchini

12 Dicembre 2009 admin 0

Cosa serve(per due persone)140g di pasta corta5 fiori di zucchini1 uovomezzo bicchiere di lattecipollapan grattatooliosalepepe Come fareSciacquare rapidamente i fiori con acqua fresca, togliere l’acqua […]

Fonduta di cioccolato

10 Dicembre 2009 admin 0

Cosa serveTavolette di cioccolato a scelta (io uso 2/3 di fondente extra + 1/3 di cioccolato bianco, va bene anche l’uovo di cioccolato pasquale)Frutta da […]