Crema di carote
Cosa serve300 g di carote1 scalogno1/2 litro di brodo vegetaleoliobrandysale e pepe Come si faFar soffriggere lo scalogno in poco olio, sfumare con il brandy […]
Melanzane ripiene con patate e pesto – 1
Cosa serve1 melanzana tonda250 g di patate50 g di pesto70 g di parmigiano grattugiato1 cucchiaio di origano1/2 cucchiaino di bicarbonatosale e pepe Come si faTagliare […]
Ciambelle (o neole)
Cosa serve1 uovo1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio di olio1 limone grattugiato e spremuto1 cucchiaio di brandy1 bustina di vanillina1 cucchiaio di lattefarina quanto basta per […]
Il “cavallo” e la “pupa”
Cosa serve4 uova100g di olio50g di margarina300g di zucchero1 bustina di lievito per dolciuova bollitefarina quanto basta per un impasto morbidoil succo e la buccia […]
Biscotti con il buco
Cosa serve4 uova100g di olio50g di burro300g di zuccherofarina quanto basta per un impasto morbido1 limone1 bustina di lievito per dolci Come si faMettere un […]
Glassa per dolci
Cosa serve1 albume1 hg di zuccheropoca acqua Come si faMontare a neve l’albume. In un pentolino sciogliere lo zucchero in poca acqua, mettere su fuoco […]
Che la frontiera del tatuaggio sia il touchscreen?
Non passa giorno che non spunti una nuova, innovativa, soprendente tecnologia per il touchscreen. Però lo Scrennput in quanto a fantascienza li batte tutti: l’immagine […]
Uova di quaglia con salse e valeriana
Cosa serve12 uova di quagliamaionesesalsa di papricasenapequalche foglia di valeriana Come fareBollire in acqua le uova di quaglia per 3 minuti, raffreddarle, togliere con cautela […]
Sperimentare il 3D nella rete
Ho deciso – visto l’attualità dell’argomento – di raccogliere qui di seguito un po’ di siti in cui osservare degli anaglifi (munirsi di occhialini 3D […]
Condimento al radicchio per pasta
Che cosa serve160 g di pasta1 radicchio100 ml di panna1 scalognooliopepeaceto balsamico Come si faTagliare il radicchio in fette sottilissime e soffriggere in olio e […]