Pan brioche

14 Novembre 2010 admin 0

Cosa serve400 g di farina 00 OPPURE di farina senza glutine*2 uova7 g di lievito di birra2 cucchiai da te di zucchero1 cucchiaio di miele100 […]

Polpette di zucca

13 Novembre 2010 admin 0

Cosa serve300 g di zucca150 g di patate2 uova40 g di parmigiano40 g di formaggio toma piemontese 1 rametto di rosmarinopan grattatosaleCome si faPulire e […]

Il mantello dell’invisibilità

12 Novembre 2010 admin 1

Vignetta da http://goodstuff568.wordpress.com/2007/12/ Le leggende si perdono nella notte dei tempi, Harry Potter ce l’aveva già, prima ancora ne possedeva uno Motoko Kusanagi in Ghost […]

Pasta con broccoli e pomodorini

10 Novembre 2010 admin 0

Cosa serve90 g di strozzapreti a testa (o altra pasta)300 g di broccoli6-7 pomodorini tipo Pachino1 spicchio d’agliopeperoncinoolio Come si faPulire i broccoli e cuocerli […]

Nessuna immagine

Come nasce un pop-corn

6 Novembre 2010 admin 0

La slowmotion è una tecnica che mi ha sempre affascinato, un po’ come il microscopio: permette di vedere con gli occhi quello che non potresti […]

Bagnetto rosso

6 Novembre 2010 admin 0

Cosa serve1/2 litro di sugo di pomodoro1 uovo250 ml di latte250 ml di panna1 cipollasale, pepeolio Come si faSoffriggere la cipolla nell’olio, aggiungere il sugo […]