Pervasi da una globalizzazione liquida
Interessante la riflessione di Venkatesh Rao su RibbonFarm (The Stream map of the world): la globalizzazione comprende un processo liquido, fatto di fiumi di persone […]
Era il 1984… grazie Steve Jobs.
Era “suo” il mio primo “pc”, era il 1984, era l’Apple IIC, avevo 8 anni ed è stato molto importante. Un grazie speciale da parte […]
Il web, il monopolio e la pirateria.
Interessante riflessione di Mike Lang, CEO di Miramax, secondo il quale il vero rischio per l’industria musicale e cinematografica è il monopolio (per es. dei […]
Shopkick, lo shopping con il grande fratello
Shopkick mi ha incuriosito fin dall’inizio, nel 2010: disponibile per iPhone e Android, riconosce in modo automatico quando si entra in un negozio e tiene […]
Crostata con marmellata senza glutine
Cosa serve 250 g di farina senza glutine* 125 g di zucchero 125 g di burro 1 uovo 250 g di marmellata (assicurarsi sia senza […]
Lo stato (Stato?) di Internet. Adesso.
“Internet è una strana, gigantesca bestia. E diventa sempre più grande, veloce e “mobile” ogni giorno”, così recita l’inizio di questa infografica interattiva. Niente da […]
Peperoni farciti con formaggio fresco
Cosa serve4 peperoni tondi arrostiti e spellati1 confezione di jocca50 g di olive verdi4 fili di erba cipollina2 rametti di timo4 pomodorini tagliati a cubetti1 […]
Facebook non dorme mai (e veglia su di noi)
Anche i muri ormai lo sanno: in questi giorni all’f8 si parla del Facebook del futuro. Novità così tanto importanti da indurmi a rompere il […]
Torta con pere e cioccolato
Cosa serve125 g di burro 200 g di cioccolato fondente 200 g di farina per dolci OPPURE (per celiaci) di farina senza glutine*16 g lievito 600 g […]
Ciambotta con uova
Ingredienti200 g di patate400 g di peperoni200 g di melanzane 300 g di pomodori “carnosi” e maturi1 cipolla4 uovaioolio, sale, pepeCome si fa Arrostire i peperoni […]