Fagioli al forno
Cosa serve(per tre persone)300 g di fagioli secchi4 pomodori piccoli1 scalogno1 spicchio di aglio1 carota1 gambo di sedano1 rametto di rosmarino1 piccola patata1 crosta di […]
Torta tipo Sacher ma con marmellata all’arancia
Cosa serve200 g di cioccolato fondente per l’impasto e 200 g per la farcitura 150 g di farina8 uova100 g di marmellata di agrumi 150 […]
Uova al gratin con formaggio
Cosa serve4 uova100 ml di panna30 g di parmigiano grattugiatosale, pepeburro e pangrattato per la teglia Come si faBollire le uova per circa 10 minuti, […]
Torta di carote, mandorle e cioccolato
Cosa serve400 g di carote pulite e grattugiate6 uova350 g di farina150 g di zucchero40 g di burro50 g di mandorle1 bustina di lievito100 g […]
Insalata di pomodorini essiccati
Cosa serve20 pomodorini2 cucchiai di capperi sottosale1 cucchiaio di olio1 cucchiaino di origanouna decina di aghi di rosmarino2 foglie di basilico1/2 cucchiaino di senapesale, pepe […]
Muffin farciti con marmellata e cioccolato
Cosa serve(per 12 muffin)200 g di farina2 cucchiai di zucchero a velo1/2 bustina di lievito1 uovo100 ml di latte80 g di burro 2 cucchiai di […]
Macabro ma green
Finalmente i vampiri iniziano a perdere un po’ di fascino, ma tornano in auge gli zombi. In genere escono dalle loro tombe in una notte […]
Percorsi emotivi
L’altra settimana mi sono imbattuta nel sito Percorsi Emotivi, un geoblog della città di Bologna, dove si possono trovare alcuni percorsi tematici e, soprattutto, una cartina […]
Sformato di fagiolini e pomodori
Cosa serve400 g di fagiolini1/2 litro di pelati 500 ml di besciamellaun cucchiaino di tabasco sale, pepe noce moscata4 uovaburro e pan grattato* per la […]