Torta con asparagi, carote, cipollotti tipo quiche
Cosa serve1 cipollotto2 carote10 asparagila scorza di un limone1 spicchio di aglio100 g di formaggio emmentaler1 rotolo di pastasfoglia100 g di panna2 uovasale, pepeolio Come […]
Lunette di cioccolato ripiene con le mele
Cosa servepasta frolla al cioccolato (vedi ricetta qui)200 g di mele1 cucchiaio di zucchero2 bicchieri di acqua1 pizzico di cannella5 g di burro20 ml di […]
Plumcake rotondi con scaglie di cioccolato
Cosa serveDose per circa 20 plumcake200 g di zucchero200 g di burro200 ml di latte400 g di farina1 bustina di lievito3 uova5-6 cioccolatini fondentiun limone […]
Il potere delle reti / le reti sono ovunque
In questo video Manuela Lima racconta con un’infografica animata l’importanza delle reti, delle interconnessioni, e di come sono pervasive e fondamentali. Si tratta di un […]
Torta di coste tipo quiche
Cosa serve5 coste200 ml panna2 uova50 g di pecorino grattugiato1 rotolo di pasta sfogliasale, pepe Come si faTagliare le coste in pezzi di circa 5 […]
Il treno
Faceva lunghi fischi, aveva le panchine di legno, era un contenitore di sogni ambulanti.
E noi ci raccontavamo le storie, incredibili, che un giorno avremmo vissuto con quel treno.
Ma lui regalava i nostri sogni ai suoi ospiti, quando spariva all’orizzonte, e tornava il silenzio.
E noi, noi lo sapevamo, così continuavamo a sognare, perché tornasse ogni giorno.
Cestini di parmigiano con indivia belga
Cosa serve1 cespo di indivia belga100 g circa di parmigiano grattugiatosale, pepe, peperoncino1/2 bicchiere di whisky1 spicchio di aglio2 cucchiai di olio Come si faSoffriggere […]
Guarda che SuperLuna…
La Luna stasera su Bologna è gigante, una superluna, anche se non lo è. Source: flickr.com via Marika on Pinterest
Focaccia con formaggio, olive e pomodori secchi
Cosa serve300 g di farina150 ml di acqua tiepida1 cucchiaio di olio8 olive kalamata20 fagiolini bolliti 20 minuti e scottati con un po’ di oliodue […]
Cuori morbidi ripieni di marmellata
Cosa serve180 g di farina per dolci40 g di burro1 uovo e 1 tuorlo80 g di zucchero1 bustina di lievito di birra liofilizzato1 bustina di […]