Frittata con insalata romana
Cosa serve2 uova4 foglie di insalata romana1 filo do erba cipollinacipollaaceto balsamicosale, pepeolio Come si faTagliare le foglie di insalata romana finemente e soffriggerla con […]
Vegetariani
Cous cous estivo – 1
Cosa serve140 g di cous cous1 grosso pomodoro100 g di ceci in scatola4-5 fili di erba cipollinasale Come si faPreparare il cous cous, far raffreddare […]
Uova ripiene con i capperi
Cosa serve2 uova1 cucchiaio di senape1 cucchiaio di capperi sotto salesale, pepequalche rametto di timo Come si faBollire le uova in modo che risultino ben […]
Pomodori ripieni al forno
Cosa serve200 g di melanzane5 pomodori100 g di parmigiano grattugiato1 cipollottooriganosale, pepeolio Come si faSoffriggere il cipollotto tritato nell’olio, aggiungere le melanzane e uno dei […]
Insalata di mele, formaggio e noci
Cosa serve1 mela Golden100 g di formaggio tipo emmenthal6 gherigli di noci4 cucchiai di salsa di yogurth2-3 rametti di timo Come si faTagliare a cubetti […]
Peperoni “grillati”
Cosa serve3 peperoni1 spicchio di aglioolioprezzemolosale, pepe Come si faCuocere i peperoni ancora interi con il grill per circa 25-30 minuti, girandoli ogni 7-8 minuti […]
Torta al limone
Cosa servePer la base4 uova80 g di zucchero100 g di farina per dolci (con amido di mais, altrimenti 60 g di farina + 40 g […]
Insalata russa con mais
Cosa serve200 ml di maionese (preferibilmente fatta in casa, vedere la ricetta qui)1 confezione di piselli e carote cotti e tagliati1 confezione di mais pronto […]
Peperoni e olive
Cosa serve4 peperoni medi500 ml di sugo di pomodoro12 olive nere sotto saleuna manciata di capperi sotto salecipolla, carote, sedano per soffritto50 ml di cognacolio […]
Polenta dolce
Cosa serve 1 litro di latte6 cucchiai di farina di semola4 cucchiai di zucchero1 uovo1 buccia di limone grattugiata Come si fa Scaldare il latte […]