Torta salata con fagiolini e porri
Cosa serve1 rotolo di pasta brisée300 g di fagiolini1 porro1 patata250 g di ricotta40 g di pecorino grattugiato 1 uovoolio, sale, pepe Come si faBollire […]
Vegetariani
Torta salata con cavoli, carote e formaggio
Cosa serve1 rotolo di pasta sfoglia400 g di cavolo400 g di carote1/2 cipolla biondaolio, sale, pepe3 cucchiai di soia40-50 g di pecorino Come fareTagliare il […]
Timballo di polenta
Cosa serve500 g di polenta rafferma500 ml di sugo di pomodoro150 g di mozzarella50 g di fontina1 scalogno, olio, sale Come fareSoffriggere lo scalogno in […]
Pasta con peperoncini verdi dolci e pomodorini
Cosa serve(per due persone) 20 peperoncini verdi dolci20 pomodorini1 spicchio di agliosale, olio, zucchero, pepe160 g di pasta (per celiaci usare pasta senza glutine) Come fare Togliere […]
Bugie leggere al forno, classiche e ripiene
Cosa serve 600/700 g di farina 3 uova 50 g di burro 100 ml di panna 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina la […]
Tortini cuor di cacao
Cosa serve(per 6 tortini)80 g di mandorle80 g di burro150 g di cioccolato fondente3 bianchi d’uovo1 cucchiaino di lievito per dolci60 g di cioccolato fondente […]
Frittata di polenta
Cosa serve 500 g di polenta rafferma1 uovo50 g di fontina30 g di gorgonzolapepeolio, burro2 spicchi di aglio Come si faTagliare la polenta in quadretti […]
Focaccia multistrato con peperoni, olive e formaggio
Cosa servePer la focaccia250 g di farina di semola125 ml di acquamezza bustina di lievito di birra seccoun cucchiaino di sale Per il ripieno 2 […]
Biscotti ninja
Cosa servePer i biscotti350 g di farina2 cucchiai di cioccolato amaro in polveremezza bustina di lievito per dolci1 bustina di vanillina2 uova4 cucchiai di latte120 […]
Risotto con broccoli e carote
Cosa serve140 g di riso carnaroli1 carota mediamezzo broccolo2 scalogni10 cm di sedano1/2 bicchiere di vino bianco (per es. arneis)olio, sale, pepe1 noce di burro […]