Pane integrale con licoli
La mia ricetta per il pane di tutti i giorni.
Vegetariani
Pizza patate e cipolle con licoli
Ricetta per quattro pizze tonde farcite con patate e cipolle.
Pane di semola di grano duro con licoli
Pane di semola di grano duro lievitato con il licoli e cotto nel forno ventilato.
Crocchette di barbabietole
Crocchette di barbabietole, un coloratissimo finger food, gustoso e leggero.
Gnocchi di zucca lime e prezzemolo
Gnocchi di zucca conditi con lime e prezzemolo: un sapore deciso e fresco per un piatto autunnale fuori dagli schemi.
Torta di zucca con cioccolato e pistacchi
Torta soffice e leggermente umida, si scioglie in bocca liberando un delicato aroma di cioccolato, pistacchi e amaretti.
Flan di fagiolini allegro
Finalmente un flan colorato degno dell’estate, a base di fagiolini e pomodorini.
Salsa verde vegetariana
Salsa verde piemontese, la mia versione vegetariana, a base di prezzemolo, veloce da preparare e molto sfiziosa.
Frittata di patate
La frittata di patate è una ricetta della tradizione della mia famiglia,semplice e supergolosa.
Torta di mele soffice con licoli
La mia ricetta per la torta di mele si evolve: utilizza il licoli e un metodo alternativo di introdurre le mele nell’impasto, per renderla più gustosa e uniforme a ogni morso. Inoltre, si dota di una crosticina deliziosa sulla superficie.