La mia ricetta per la torta di mele si evolve: utilizza il licoli e un metodo alternativo di introdurre le mele nell’impasto, per renderla più gustosa e uniforme a ogni morso. Inoltre, si dota di una crosticina deliziosa sulla superficie.
Croccanti, relativamente veloci da fare, un ottimo modo per smaltire gli esuberi di licoli: i grissini trafilati.
La crema all’arancia è quella crema che finì prima ancora che potessi fotografarla.
Questa ricetta l’ho messa a punto per smaltire l’eccesso di albumi quando faccio la crema. La torta è soffice e gustosa come ogni ciambellone che si rispetti.
Una ricetta semplice per rendere più… festoso (e croccante) un classico flan alle verdure.
Un antipasto veloce da preparare, fresco e cremoso, a base di avocado.
Un appetitoso (e sano!) piatto autunnale colorato e profumato.
La ricetta per i panini morbidi che uso per fare gli hamburger.
Un modo veloce per fare delle patatine tipo “chips” con poco sforzo e poche pentole da pulire…
Anche i fagiolini possono regalarci un’ottima zuppa, anzi, una delle più buone. E la ricetta è anche molto facile da realizzare!
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