Torta di banane
Che cosa serve3 banane2 uova50 g di burro250 g di farina con amido per dolci1 barattolo di yogurt magro150 g di zucchero di cannauna bustina […]
Dolci
Torta di carote e cioccolata
Cosa serve3 uova3/4 di tazza di zucchero di canna50 g di burro1/2 tazza di latte50 g di cioccolato amaro in tavoletta100 g di cioccolato bianco […]
Tronchetto con crema pasticcera
Cosa serve1 Pan di Spagna sottile (35x30x2 cm)Crema pasticcera2 tazzine di cafféLiquore Maraschino150g di cioccolato fondente Come si faPosizionare il pan di Spagna sopra un […]
Crema pasticcera con uova intere
Cosa serve1/2 litro di latte2 uova intere1 scorza di limone1 bastoncino di cannella4 cucchiai di zucchero3,5 cucchiai di farina 00 Come si faScaldare il latte […]
Pan di Spagna
Cosa serve4 uova1 bustina di lievito per dolci4 cucchiai di farina4 cucchiai di zucchero(dosi per una teglia da 30×35, per avere un pan di Spagna […]
Fonduta di cioccolato
Cosa serveTavolette di cioccolato a scelta (io uso 2/3 di fondente extra + 1/3 di cioccolato bianco, va bene anche l’uovo di cioccolato pasquale)Frutta da […]
Gianduiotti fritti
Cosa serveGianduiottiUovaFarina doppio zeroPangrattato Come fareMontare i bianchi dell’uovo a neve, immergervi i gianduiotti, quindi passarli nella farina, nell’uovo e nel pangrattato. Friggerli in abbondante […]
Crostata di zucca e cioccolato
Cosa serve1 rotolo di pasta frolla1/2 kg di zucca (cruda)80 + 20 g di pistacchi3 cucchiai abbondanti di cioccolato amaro in polvere100 ml di panna80 […]
Torta di mele – 8 – Crumble Apple Pie
Torta di mele adattata da una classica ricetta americana, quella della “crumble apple pie”, molto semplice da fare ma deliziosa.
Pastafrolla al cioccolato
Cosa serve300 g di farina150 g di burro100 g zucchero 2 tuorli d’uova1 cucchiaio di cacao amaroCome si faImpastare rapidamente la farina con il burro […]