Fiadoni
I fiadoni, scrigni di formaggio della tradizione abruzzese. Irresistibili.
Antipasti
Plumcake salato con asparagi e scamorza
Una ricetta molto semplice per un picnic o una schiscetta.
Crocchette di barbabietole
Crocchette di barbabietole, un coloratissimo finger food, gustoso e leggero.
Salsa verde vegetariana
Salsa verde piemontese, la mia versione vegetariana, a base di prezzemolo, veloce da preparare e molto sfiziosa.
Flan in crosta
Una ricetta semplice per rendere più… festoso (e croccante) un classico flan alle verdure.
Alberi cremosi all’avocado
Un antipasto veloce da preparare, fresco e cremoso, a base di avocado.
Patatine “chips” al crisp
Un modo veloce per fare delle patatine tipo “chips” con poco sforzo e poche pentole da pulire…
Salmorejo
Ricetta del salmorejo, un gustoso piatto freddo a base di pomodori crudi, velocissimo da preparare.
Crocchette di verdure: ai peperoni, alle zucchine, alle melanzane
Tre ricette facili per preparare delle gustose crocchette di verdure al forno: con i peperoni, con le zucchine e con le melanzane.
Brustolini di zucca
Ricetta per preparare i brustolini di zucca al forno.