Pizza con pasta madre (a lunghissima lievitazione)
Ricetta per la pizza con pasta madre, con una lievitazione lunga in frigorifero che permette di preparare l’impasto il sabato e consumare la pizza in settimana (da lunedì al giovedì).
Mese: Marzo 2015
Gnocchi di zucca (senza patate)
Gli gnocchi di zucca senza patate sono una ricetta velocissima e dal risultato garantito: uno dei modi migliori per impiegare una zucca, perché garantiscono un risultato eccellente con uno sforzo davvero minimo. Li propongo in questa ricetta con due condimenti diversi: burro, salvia e limone; panna, formaggio e tartufo.
Veggie burger ai fagioli
A volte è comodo arrivare a casa, tirare fuori dal congelatore qualcosa di pronto, veloce da scaldare e… da mangiare. Per questo scopo preparo dei veggie […]
Bignè senza glutine
Ricetta per preparare dei bignè senza glutine: facili da fare, mi hanno sorpreso per la qualità, praticamente indistinguibili da quelli con il glutine.