Tarte tatin di cavolo e scamorza
Cosa servePer la pasta (per circa 20 tarta tatin)100 g di burro100 g di farina 001 tuorlosale, pepePer la farcitura1/ di cavolo di medie dimensioni100 […]
Mese: Novembre 2012
Melanzane tipo parmigiana non fritte
Cosa serve1 melanzana tonda1 uovo1 tazza di farina 001 mozzarella da 100g30 ml di sugo di pomodoro3 foglie di basilico2 cucchiai di parmigiano reggianosale, pepe […]
Lasagne con broccoli
Cosa serve Per: 6 persone Per la pasta 200 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale Per la farcitura 1 broccolo medio 250 […]
Involtini di cavolo con seitan (tipo pescoi o capunet)
Cosa serve6 foglie di cavolo250 g di hamburger di soia tritati (o di seitan)1 uovoqualche cucchiaio di pecorinosale, pepestuzzicadenti Come si faBollire per 3 minuti […]