Pasta melanzane, fiori di zucca, salmone
Cosa servePer due persone140 g di tagliatelle 1 melanzana tonda piccola5 fiori di zucca50 g di salmone affumicato4 pomodori da sugo1 cipolla sale, olio Come […]
Mese: Agosto 2010
Pesche ripiene
Cosa serve6 pesche da farcire1 pesca ben matura per il ripieno100 g di amaretti1 rosso d’uovo1 cucchiaio di cacao20 g di burro (10 g per […]
Fiori di zucca ripieni
Cosa serve10 fiori di zucchini200 g di formaggio tipo fontina/toma piemontese uovapangrattatoolio Come si faLavare bene i fiori, quindi aprirli delicatamente per inserire all’interno il […]
Pasta con melanzane – 1
Cosa serve100 g di melanzane2 pomodori1 mozzarella1 cipollottooriganosale, pepeolio Come si faSoffriggere il cipollotto tritato nell’olio, aggiungere le melanzane e i pomodori tagliati a quadretti. […]
Frittata con insalata romana
Cosa serve2 uova4 foglie di insalata romana1 filo do erba cipollinacipollaaceto balsamicosale, pepeolio Come si faTagliare le foglie di insalata romana finemente e soffriggerla con […]
Cous cous estivo – 1
Cosa serve140 g di cous cous1 grosso pomodoro100 g di ceci in scatola4-5 fili di erba cipollinasale Come si faPreparare il cous cous, far raffreddare […]
Uova ripiene con i capperi
Cosa serve2 uova1 cucchiaio di senape1 cucchiaio di capperi sotto salesale, pepequalche rametto di timo Come si faBollire le uova in modo che risultino ben […]